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Fleischzuschnitte vom ausgewachsenen Rind Archivi

Bauchlappen ohne Knochen

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Gewicht

6-7 kg

Bavette (Flank)

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Gewicht

0,6-0,8 kg

Brust ohne Knochen

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Gewicht

5-6 kg

Bürgermeisterstück

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Gewicht

1-1,2 kg

Dicker Bug Rinderschulter

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Gewicht

4-5 kg

Falsches Filet Schulter

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Gewicht

1-1,5 kg

Herz der Hüfte

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Gewicht

4-5 kg

Kamm, zugeschnitten

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Gewicht

3-4 kg

Kugel (Rose) bzw. Nuss

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Gewicht

6-7 kg

Oberschale

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Gewicht

6-8 kg

Picanha (Schwanzstück)

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Gewicht

2,5-3 kg

Rinderkniekehle

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Gewicht

2-3 kg

Schulterdeckel (Schaufeldeckel)

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Gewicht

2-3 kg

Schwanzrolle (Semerrolle)

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Gewicht

2-3 kg

Unterschale, zugeschnitten

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Gewicht

4-5 kg

Vorderhesse

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Gewicht

2-3 kg

Mindestbestellwert 250 EUR + MwSt.

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Europäische Rinder

Fleisch aus aller Welt

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